SMAK: Ikke kast stilken! De mest spennende kreasjonene oppstår gjerne når man vil finne et bruksområde for noe som ellers er et problem. Mange av våre etablerte, tradisjonsrike retter har nok oppstått den på den måten – som svar på utfordringer som måtte løses. Utfordringen kan ha vært alt fra en kostnad eller en utløpsdato […]
Denne uka redder vi både en blomkålstilk og en potte slitne urter fra meningsløs fortapelse.
