SMAK: Det gakker mot vår. Våren og sommeren finnes et sted der fremme, og for å lure hjernen litt skal vi lage mat vi forbinder med varme land og solfylte dager. Andekonfit lager jeg altfor sjelden mye av, og dumt er det. Konfitering er en gammel konserveringsteknikk som innebærer at saltet kjøtt blir kokt mørt […]
Hver for seg er poteten og vaffelhjertene ganske trauste. Sammen skaper de noe helt nytt
SMAK: Vintervafler med potet. Vafler trykker på alle «nå koser vi oss»-knappene. Server med det tradisjonelle tilbehøret – rørt syltetøy, sukker, godt smør, rømme og brunost – er hyggefaktoren på maks. Selv bruker jeg vaffeljernet mitt ofte, ikke bare til de vanlige vaflene og de ekstra gode rømmevaflene, men også til varme smørbrød. Da presser […]
Nå ryddes det plass til «nytt» kommunehus – da må historie vike
Husene på naboeiendommene til kommunehuset rives i disse dager. Grunnen er at bygdas administrasjonssenter skal utvides. Blant byggene som rives er det tidligere posthuset, som ble bygget i 1928. For å kunne utvide kommunehuset i Nannestad blir nå tre nabobygninger revet. Det er Fagertun, som ligger lengst nord, Bjerkely og Midtbo. På Fagertun, som ble […]
Dette mener de nye naboene til Dæhlie og Almeli om at rikingene rykker inn i bygda
– Står dere og venter på Bjørn Dæhlie? Da tror jeg dere blir stående en stund, sier en av naboene til skilegendens nye bolig i Bø i Vesterålen. Gjennom en høst med storstilt medieomtale har naboene blitt vant til en viss trafikk til det lille boligfeltet på sørspissen av Bø i Vesterålen. Det helt ordinære […]
Et stille rop: heia Gjerdrum
INVITERT: Stabbes Snakkbar holder egentlig stengt de første ukene i det nye året, men vi åpner selvsagt opp hjertedøra i dag: For Gjerdrum. Stabbes alfabetet er på halv stang. Bokstavene rister på hodet, vil ikke misbrukes. Vi tenner små lys etter punktum. Det hjelper ikke. Vi tenker på dere, mei ei det hjelper i den […]
Godt nytt år
Vi har lagt bak oss et vanskelig år. Korona og rastragedien i Gjerdrum har preget oss alle. Foran oss ligger et nytt år, som forhåpentlig skal bringe oss noe bedre og med mer lys i hverdagen. God helg!
– Det er viktig at vi fungerer tross ekstrem motgang
Som konstituert kultursjef har Arne Dahr hatt mange arbeidstimer i år. Privat har han lansert en film som han har jobbet med de siste fem årene. Med filmen har han vunnet priser på festivaler i hele verden. – Dette året har betydd veldig mye jobb. Å holde hjulene i gang innen kultur har krevd mye fra […]
– Som bestefar har det vært vrangt å ikke kunne møte familie og barnebarn som vanlig
Rolf Thon er en familiekjær mann og svært engasjert i frivillig kulturarbeid. Koronapandemien har ført til en rekke begrensninger for ham i år. – Det har vært et svært spesielt år for meg som for de fleste av oss. Fra mars har pandemien lagt mye av agendaen for det man har fått gjort. Jeg er […]
– Jeg har et inderlig ønske om at 2021 blir året hvor vi begynner å innse at det smarteste vi kan gjøre for oss selv og kommende generasjoner, er å ta vare på naturen! For nå haster det, virkelig.
Forfatter Sigbjørn Mostue rakk en tur til Kenya før koronapandemien brøt ut. Det ble et av årets høydepunkter. – Dette året begynte så fint, med en fantastisk reise til Kenya i februar. Jeg dro til Kenya for å drive research i forbindelse med oppfølgeren til thrilleren «Himmelen skal gråte blod». Her vil krypskyting på elefanter […]
Siri (44) hyller alle lærere etter det spesielle året: – Må bare få sagt at jeg er mektig imponert over alle lærere der ute som jo har fått en veldig spesiell arbeidshverdag
JULEPRATEN: Senterleder Siri Heimlund (44) er veldig glad i julen. – Hva liker du best å gjøre i jula? – Jeg er veldig glad i julen. For meg starter julen 1.desember med litt julepynt og juleblomster, og så øker det på fram mot julaften. Jeg er veldig glad i å bake og at det lukter […]
