På bare 4,5 mål produserer Liza Franke og Lennert Hug alt de trenger av grønnsaker, frukt, bær og kjøtt. Ullgenserne stammer fra egne sauer, og strømmen er fra solcellepaneler på taket. – Vi har som filosofi at så mye som mulig skal være enten egenprodusert eller kortreist, sier Liza Franke og setter fram et fat […]
selvforsyning
La oss dyrke til lands, vanns – og lufta med
Frukt- og grøntnæringen i Norge har et ambisiøst mål om å vokse med 150 prosent innen 2030. For å få fortgang tar næringen i bruk nye metoder og arealer. Det er både lovende og spennende! Opp i det hele må vi fortsatt hegne om det jordsmonnet vi har. Koronapandemien gjør oss oppmerksom på hvor viktig […]
Matberedskap i fellesskap
Det er på tide at vi tar norsk selvforsyning og beredskap på større alvor. Det har koronapandemien på effektivt vis minnet oss om. Ressursgrunnlaget for matproduksjon i Norge må nyttes fullt ut. Vi må bygge økt forståelse for verdien av å produsere mat i eget land og kunnskap om bruk av gode råvarer i matlagingen. […]
