SMAK: Ikke kast stilken! De mest spennende kreasjonene oppstår gjerne når man vil finne et bruksområde for noe som ellers er et problem. Mange av våre etablerte, tradisjonsrike retter har nok oppstått den på den måten – som svar på utfordringer som måtte løses. Utfordringen kan ha vært alt fra en kostnad eller en utløpsdato […]
vegetar
Med møre strimler av purre setter du en ny standard for grønnsakene
SMAK: Vegetarmat som imponerer. Kjøkkenet er en arena for kreativitet for mange av oss. Faktisk kan det like gjerne være trangen til å utfolde seg kreativt, som selve matlysten, som får folk til å bli hobbykokker eller profesjonelle kokker. Sånn var det i hvert fall for meg. Som barn så jeg på matlagingsprogrammer på tv, […]
På denne bensinstasjonen skal de satse på veggismat til yrkessjåførene
Med arbeidsdagen bak rattet er lastebilsjåfører avhengige av mattilbudene langs veien. Maten på bensinstasjoner har stort sett vært burgere, pølser og lignende kjøttbasert mat. Nå prøver St1 Norge AS, som drifter Shell-stasjonene i Norge, å tilby vegetariske retter. I en undersøkelse Kantar har gjort for Enova, kommer det fram at seks av ti nordmenn er […]
